06. September - Beeren und Kräuter

Holunder, wilde Kräuter, Früchte und Blüten finden immer mehr Liebhaber. Bei Streifzügen durch die Natur kann man wahre Schätze entdecken: Zarte Blätter, junge Triebe, duftende Blüten und knackige Beeren, aus denen sich kulinarische Köstlichkeiten zubereiten lassen. Auf dem Weg durch die Feldmark von Scheden lernen wir wilde Delikatessen erkennen, sammeln und zuzubereiten für aromatischen Genuss, sorgen raffinierte Rezepte für Salate, Gemüsegerichte, Pesto, Getränke und Desserts. Daneben berichten alte Pflanzennamen von Sagen, Sitten und Gebräuchen unserer Vorfahren.

Referentin:
Annegret Beuermann, Heilpraktikerin in Scheden

Datum:
Sonntag, 06. September, 14.00 Uhr bis 16.30 Uhr

Treffpunkt:
Parkplatz Stanzwerk in Scheden

Unkostenbeitrag:
Mitglieder 1,50 €, Nichtmitglieder 3,00 € ( Kinder und Jugendliche frei)